■新着情報
　　　2026．4．11　　ゴールデンウィーク中の休業日が変わります。　5月5日（火）、6日（水）は営業します。●営業時間　11：00〜16：00
　　　　　　　　　　　　また、8日（金）、9日（土）はお休みします。

　　　2026．4．01　　ホームページを一部リニューアルしました。

　　　2026．1．19　　4月から麺類、ごはん類を10円〜60円程度、値上げいたします。

　　　2026．1．12　　4月から夜の営業が無くなります。また、昼の営業時間が変わります。


　　　
　■ふくだ について

　「ふくだ」は、2017年の開店以来、商店街の中のうどん専門店として、地域の皆様に支えられてきました。


● 女性一人でも入りやすい

　　広いテーブルと落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりお食事をお楽しみ下さい。
　　カウンター席や相席はありません。

● 無添加

　　のど越しのいい中細麺は、無添加の自家製うどんです。
　　出汁(だし)は、天然の昆布と削り節を使い、化学調味料などは使用していません。

● 茹でたて･揚げたて

　　うどんや天ぷらは、ご注文を受けてから調理しています。

● 手作り

　　デザートのプリンは自家製手作り、あんこも自家製です。冷凍食品は使っていません。




　■使用している食材について

　　●うどん

　　　　北海道産の小麦とオーストラリア産の小麦を独自にブレンドし、喉ごしのよい細麺に仕上げました。
　　　　瀬戸内産の塩と少量の酢、軟水だけを使用し、他の添加物は加えていません。

　　● 出汁（だし）

　　　　北海道産の真昆布と宗田節、さば節、うるめ節、かつお節を使った白出汁を　ベースにしています。
　　　　化学調味料などの添加物は使用していません。

　　● 天ぷら油

　　　　大豆白絞油を使用しています。他の添加物は加えていません。

　　● ごはん

　　　　新潟産コシヒカリを使用しています。

　　● 野　菜

　　　　地場野菜を使用しています。一部の野菜は、自家栽培しています

　　● 肉

　　　　豚肉は、群馬県産のバラ肉を使用しています。鶏肉は、国産の銘柄鶏を使っています。